Vitigno: Sauvignon 100%.

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il naso presenta un bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui giglio e menta piperita. Al palato è piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati. Nel finale spicca ancora l’innata mineralità.

Questo Pouilly Fumé si abbina alla perfezione con piatti di pesce come un risotto alla pescatora.