Uve: 100% Aglianico.
Invecchiamento: 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e 12 mesi in barriques di terzo passaggio, in grotte naturali di tufo vulcanico.
Affinamento in bottiglia: 4 mesi.

Al naso è possibile riconoscere note di confettura di more, di amarene e di ribes nero. Il sorso è morbido e potente, con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente.

Abbinamenti: Ottimo con arrosti, ma anche con dolci a base di cacao amaro fuso.