Vitigni: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%.

Questo vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi chiari e luminosi. L'esame olfattivo denota note fruttate, ciliegia e amarene accompagnate da pepe bianco, sentori terrosi ed erbacei. Il palato è cremoso e di buona struttura. Tannino integrato e amalgamato al corpo del vino. Finale di buona freschezza, asciutto e pulito.

Questo vino lo abbiniamo ad un filetto di manzo alla Wellington.