Vitigni: Grenache, Syrah.

Rosso rubino. All’olfattiva libera aromi di frutta a polpa rossa e spezie, in particolare pepe grigio e liquirizia. In bocca ha una buona struttura e una buona concentrazione, è giustamente tannico e setoso.

Può essere bevuto a tutto pasto con preparazioni della cucina di terra. Da abbinare alla coda alla vaccinara.