La Grappa di Barbaresco Riserva di Levi è una grappa ottenuta da vinacce di Nebbiolo da Barbaresco, distillata con metodo discontinuo a fuoco diretto e affinata per 36 mesi in botte. Al naso risulta fragrante, suadente, con ricche note fruttate boisé. Al palato ha bella morbidezza e complessità, con lungo e armonico finale.