Il Rosso Antico è un famoso liquore dell'antica distilleria Buton (del gruppo Montenegro) di San Lazzaro (BO).Viene prodotto tramite l'infuso di 32 erbe messe a macerare nell’alcool (fra cui rosmarino, timo e salvia) e poi aggiunto ad un misto di 5 tipi di vini diversi.Il Rosso Antico, di color rubino vivo, presenta un sapore dolce-amaro con retrogusto di agrumi e vaniglia.
La sua gradazione alcolica è del 17% e ne viene consigliato il consumo come aperitivo, servito liscio con una fettina d'arancia.