Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bei profumi di frutta a polpa bianca, di fiori freschi, di agrumi e di lieviti. Al palato è deciso, fresco, profondo e piacevolmente armonico. Chiude con un finale asciutto ed elegante, di buona persistenza.

Eccellente aperitivo, si abbina a sushi e sashimi, a crostacei in generale, a ricchi primi a base di pescato.