Millesimato rosè ottenuto dall'ineguagliabile Pinot Nero dei vigneti di proprietà della Famiglia Lunelli. Destinato ad una nicchia di veri intenditori.

uve

Pinot Nero 80% e Chardonnay 20% provenienti dai vigneti di propriet e raccolte con
vendemmia manuale a fine settembre.

durata della maturazione

Circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.

zona di produzione

Colline nei dintorni di Trento a 300-600 metri esposte a Sud-Est e Sud.

gradazione alcolica 12.5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

esame visivo

Rosa antico delicato.

olfattivo

Bouquet intenso, fine, elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi con piacevoli fragranze di scorza d'arancia, rosa e cumino.

gustativo

Elegante, vellutato. Di ottima struttura nel quale la piacevole e raffinata tipicità del Pinot Nero è esaltata ed impreziosita da una delicata nota di spezie, di mandorla dolce e di lievito: tutte componenti che conferiscono grande armonia e notevole persistenza.