Vitigno: Albana.

Colore: giallo dorato intenso.
Profumo: ampio, con note di agrumi, albicocca e sentori minerali che gli derivano dai terreni limoso-calcarei.
Gusto: freschezza, ma anche una parte tattile dovuta ai tannini che gli provengono dalla buccia.

Abbinamenti: primi piatti e grigliate a base di pesce, carni bianche.