Vitigno: 100% Catarratto.

Colore: giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.
Profumo: complesse note minerali, con chiare sfumature floreali quali zagara, camomilla, fieno, erbe aromatiche.
Gusto: freschezza e finale piacevolmente sapido.

Abbinamenti: piatti di pesce e crostacei.

Vino raro, scarsa disponibilita'.