Vitigno: 100% Pinot Grigio

Colore: ramato.
Profumo: mandorla, noce, fiore di acacia e fieno, con tonalità di lieve macerazione e picchi salini in chiusura.
Gusto: sorso polposo, ma aggraziato, energico, ma fine, in equilibrio instabile, emozionale e lunghissimo.

Abbinamenti: formaggi erborinati, antipasti pesce affumicato, pesce in umido, formaggi stagionati.