Si afferma alla vista con un colore piuttosto paglierino. Interessante il naso, avvolto da un ventaglio di note floreali e fruttate lineari e puntuali. All’assaggio è di corpo leggero, rinfrescante e raffinato, con un sorso di ottima spalla acida e dal profilo gustativo sapido. Chiude con un finale caratterizzato da buona persistenza.

Ideale come aperitivo, è da provare con ricette a base di pesce, carni bianche e verdure.