La distilleria che produce questo gin ha al suo attivo oltre 250 anni di storia.

Il gusto di questo prodotto rivela sicuramente fin da subito le note di bacche di ginepro, che accompagnano tutto il viaggio dell'assaggio, arricchendosi lungo il percorso di note di cassia e del coriandolo della radice di giaggiolo e della spigolosa dolcezza della liquirizia. Giungono con delicatezza i sentori della mandorla amara fresca e della scorza del limone, capaci di rendere unico il sapore, pur rimanendo molto equilibrato e senza dubbio piacevole. Le botaniche sono mischiate tra loro con una taratura perfetta e poi macerate nell'alcol e in acqua purissima per oltre 24 ore, prima di essere distillate. Nell'insieme il sapore è avvolgente e non eccessivamente complesso.