Di produzione piemontese, Frangelico risale alla presenza dei monaci Cristiani che vivevano in quell’area 300 anni fa. Le loro conoscenze in fatto di cibi e bevande probabilmente includevano anche l’arte della distillazione, e in special modo l’uso delle nocciole selvatiche e altri ingredienti locali per creare un liquore che è oggi la base di Frangelico.

La nocciola Tonda Gentile delle Langhe è così speciale che è il primo prodotto del Piemonte a detenere uno “stato protetto”, equivalente del DOC o della “Appelation Controlèe” nella classificazione dei vini.