Suppai Umeshu Sake è un rinfrescante e piacevole Sake alle prugne (Plum Sake), ottimo sia come aperitivo che a fine pasto, come digestivo. La Yoigokochi Sake Importers seleziona questo Suppai Umeshu Sake direttamente dal produttore “Heiwa Shuzō”, nella prefettura di Wakayama, attivo già dal periodo pre-guerra. Si tratta di un Sake con infusione di prugne provenienti da frutteti di proprietà, in quantità 3 volte superiore a quella normalmente utilizzata. Invecchia per 3 anni prima della commercializzazione.