Vitigno: Nebbiolo.

Colore: rosso rubino piuttosto intenso.
Profumo: ricco e persistente, ampio ed elegante che ricorda la viola e la marasca.
Gusto: completo e armonico, di piena razza per complessità e lunghezza.

Abbinamenti: carni arrosto, carni in umido, formaggi stagionati, cacciagione, carni rosse.