Vitigno: Sangiovese 100%.

Il Sangiovese Superiore Riserva "Vigna del Generale" è il Cru aziendale, dal color rosso rubino, con venature tendenti al granato. Nitido e complesso all'olfatto, dal bouquet balsamico e mentolato, di frutta più che matura, viola mammola, cioccolato fondente e speziato. Elegante al palato, intenso, fresco, dal tannino sottile, lungo e dai ritorni di frutta rossa. Di vigorosa e armonica beva. Un vino di prestigio, dalle quantità limitate e da conservare nel tempo per gustarne l’ampia struttura.

Abbinamento: Primi piatti con ragù di cacciagione, bolliti, castrato ai ferri.

Vino raro, scarsa disponibilita'.