Vitigno: Sangiovese.

Colore: rosso rubino.
Profumo: frutti a bacca rossa, ginepro e pepe nero.
Gusto: buona, calorica e fresca la sensazione, gradevole e morbida la percezione tannica.

Abbinamenti: arrosti di carne bianca e rossa, costate di manzo alla griglia, formaggi stagionati.